Вторник , Ноябрь 13 2018
Главная / Технологии / Теперь можно печатать еду дома!?

Теперь можно печатать еду дома!?

Спустя уже несколько лет нам совершенно не понадобятся продукты для того чтобы готовить еду, её можно будет печатать на принтере. Потому что недавно в Южной Корее на выставке Experimental Biology 2018 представила домашний 3D-принтер для еды, который может печатать пищу с учетом личных предпочтений, а также особенностей метаболизма каждого конкретного человека.

Исследователи собрали прибор, который может воспроизводить физические свойства и наноразмерную текстуру продуктов питания, используя для этого питательные порошковые ингредиенты. Изготавливается порошок следующим образом: питательные вещества (в основном, белки и углеводы) с помощью криогенного размола сырья измельчают при температуре в минус 100 градусов Цельсия. После этого при воздействии давления, высоких температур и воды содержимое превращается в пористую пленку.

«Наша разработка позволит создавать пищевые продукты с необходимым содержанием питательных веществ с контролируемой скоростью переваривания и составом. При помощи 3D-печати блюда могут быть созданы в соответствии с потребностями пользователя и быть максимально полезны для его здоровья» — говорят разработчики.

Читайте также

Аndroid или iOS? Что лучше в 2018? (видеоролик)

Всем привет с вами снова бокспресс. И сегодня мы затронем острую тему. Тему, которая не …